Le Poivron
110 DH
Poivrons marinés à l’huile d’olive et fromage blanc.
La Betterave
110 DH
Betteraves marinées à l’huile de basilic, noix, chèvre frais. (SALADE ROUGE)
Foie Gras
340 DH
Boudin de foie gras, pipérade, canard, figues, chou rouge mariné.
Burrata et Tomates
190 DH
Burrata 250g, tomates cerises, huile de basilic, olives Kalamata
Riviera millefeuille thon et aubergines
190 DH
Thon rouge, aubergine, coriandre, citron confit, sauce Riviera, œuf de caille
Escargots de Bourgogne
160 DH
Purée de céleri-rave, escargots épicés
Poulpe Grillé
140 DH
Poulpe grillé épicé, houmous d’avocat.
Crevettes Tièdes
160 DH
Crevettes tièdes à l’huile d’olive, aubergine grillée, fromage feta.
Crevettes Dynamites
140 DH
Crevettes tempura, sauce sriracha, citron.
Calamar Puntilla
160 DH
Calamars puntilla frits, sauce noire au yuzu, sauce wasabi
Calamari
160 DH
Petits calamars frits, sauce sriracha
Calamar Farci
170 DH
Calamar, courgette, mascarpone, sauce napolitaine
Mini Brioche de Homard
380 DH
Homard, brioche, crème, avocat, piment d’Espelette, sriracha.
Gyoza Poulet
170 DH
Poulet, poireau, gingembre, ail, soja, ciboulette et sa sauce.
Gyoza Bœuf
180 DH
Bœuf, poireau, gingembre, ail, soja, ciboulette et sa sauce
salade LPV
140 DH
Bœuf croustillant, pamplemousse, pignons de pin, pomme, salade rouge.
Salade d’Endives
120 DH
Endives, roquefort, pommes, sauce dijonnaise, miel, noix caramélisées.
Salade Greek
130 DH
Feta, tomate, concombre, oignon, poivron vert, olives Kalamata, origan, vinaigre d’huile
Salade Niçoise
120 DH
Thon maison, salade, poivron mariné, œuf de caille, haricots, sauce moutarde
Homard
880 DH
Salade de homard, mangue, avocat, mesclun, huile de basilic
Tartare de Bœuf
190 DH
Filet de bœuf, cornichons, câpres, moutarde, échalote, cognac, pomme Anna
Carpaccio de Bœuf
180 DH
Filet de bœuf, yuzu, truffe, parmesan
Carpaccio de Bar
160 DH
Bar sauvage, fleur de sel, vinaigrette rouge
Ceviche de Thon Rouge
170 DH
Thon, oignon, coriandre, sauce mangue, oignon
Huîtres N°2 (6 pièces)
180 DH
Yuzu, vinaigrette échalote
Cannelloni
180 DH
Cannelloni de crabe, citron confit, coulis de requette
plateu de la mer (pour 2 personnes)
2300 DH
Homard, langoustine, palourde, huîtres, dorade, gambas,moules .
Octopus Roll (8 pièces.)
190 DH
Poulpe, thon, mangue, avocat, cream cheese, sauce Matsuri
Fried Tuna Hotate Maki (8 pièces)
180 DH
Thon, sauce yuzu, avocat, sriracha, micro soy
Fried Salmon Hotate Maki (8 pièces)
190 DH
Saumon, sauce yuzu, avocat, sriracha, micro soy
Tiger Roll
190 DH
Crevettes, avocat, crab stick, sauce sriracha
Spicy Tuna Roll
180 DH
Thon rouge, avocat, mangue, cream cheese, sriracha, shichimi
Love Sushi
190 DH
Saumon, avocat, riz, cream cheese
St-Jacques Roll
230 DH
Saint-Jacques, mangue, wakame, coco
Nigiri au Saumon
190 DH
RIZ, SAUMON, CAVIAR SAUMON, SAUCE MATSURI
Nigiri Thon
190 DH
RIZ, THON , CAVIAR SAUMON, SAUCE MATSURI
Sélection (32 pièces)
440 DH
Sélection (42 pièces)
620 DH
CAVIAR OSSETRA
3700 DH
Blini, crème, cornichon, œufs brouillés, ciboulette
CAVIAR CRYSTAL
2900 DH
Blini, crème, cornichon, œufs brouillés, ciboulette
LES PLATS PRINCIPAUX
Spaghetti alle Vongole
190 DH
Palourdes, ail, persil, piment d’Espelette, vin blanc
Tagliatelle Saumon Truffe
320 DH
Truffe noire, crème, saumon fumé maison, parmesan
Calamarata di Burrata
220 DH
Calamarata, sauce tomate, balsamique, olives Kalamata, burrata
Ravioli
190 DH
Filet de bœuf, ricotta, épinards, crème de parmesan
Rigatoni aux truffes noires
290 DH
Duxelles de champignons, sauce truffe, parmesan, crème
Risotto aux Gambas Truffé
290 DH
Risotto, truffes, parmesan, gambas
Risotto Saint-Jacques
310 DH
Risotto, parmesan, crème de safran, Saint-Jacques
Orzo de Homard
860 DH
Orzo, olives Kalamata, tomate, harissa, parmesan, homard
Linguine de Homard
890 DH
Linguine, sauce rose, homard, parmesan, basilic
La Sole de Petit Bateau
420 DH
Sole, sauce du chef
Loup de Mer
280 DH
Loup de mer, spaghetti de courgette, sauce du chef
Grosses Gambas Grillées
320 DH
Grosses gambas, sauce coco, huile de basilic
Lotte
260 DH
Lotte basse température, écume de mandarine, huile de basilic
Saint-Pierre
280 DH
Saint-Pierre à l’orange
Cœur de Lion
280 DH
Saumon, sauce caviar citronnelle
Saint-Jacques snackées
320 DH
Calamarata, sauce harissa, câpres, coriandre, citron, ciboulette
black cod
480 DH
Black cod mariné au miso
Homard Gratiné
890 DH
Demi-homard gratiné au sabayon
Escalope de Poulet
240 DH
Suprême de poulet, mesclun, citron, parmesan, sauce moutarde, œuf cuit
Entrecôte Grillée
340 DH
Belle entrecôte 400g, sauce béarnaise & moutarde
Côtelettes d’Agneau
320 DH
Côtelettes d’agneau 300g, caviar d’aubergine, jus d’agneau
Chateaubriand
360 DH
Filet de bœuf 300g, crème d’épinards, jus de bœuf
Ribs
680 DH
Ribs cuits à basse température
Poulet Entier au Josper (pour 2 personnes)
320 DH
Poulet fermier, champignons, petites pommes de terre, jus de volaille
Épaule d’Agneau Confit
640 DH
Épaule d’agneau confit aux herbes et légumes grillés
Souris d’Agneau
390 DH
Souris d’agneau au Jasper, orzo au safran, crème de parmesan
BURGERS
240 DH
burger de viande maison, frites
Viande Maturée Maison (45 jours)
Côte de Bœuf (1,1 kg)
970 DH
Entrecôte 400g
490 DH
BLACK ANGUS ENRECOTE 400G AUSTRALIAN
1600 DH
WAGYU ENRECOTE 400G (Australien 7+)
1900 DH
Entrecôte USD Prime
1400 DH
gold
Golden Entrecôte
1900 DH
Golden Côte de Bœuf
2700 DH
Brocolis
55 DH
Spaghetti de Légumes
65 DH
Gratin Dauphinois
110 DH
Crème d’Épinards
110 DH
Champignons Sautés
90 DH
Purée de pommes de terre
65 DH
Pommes Frites
60 DH
Frites Truffées
120 DH
Maïs Grillé Épicé
95 DH
Asperges
120 DH
Béarnaise
20 DH
Champignon
20 DH
Chimichurri
20 DH
Truffe
20 DH
Jus de Bœuf
20 DH
Beurre Blanc
20 DH
Macaron Dolce
120 DH
Biscuit macaron, confit framboise, crème diplomate vanille
Pain Perdu Façon Cyrus
95 DH
Brioche maison, crème légère vanille
Crêpes Flambées à l’Orange
130 DH
Crêpe maison, sauce d’orange au beurre, zeste d’orange
Dubai Custard Pie
160 DH
Feuille de brick, konafa pistache, biscuit aux noisettes, crème fleur d’oranger
Tarte Pomme
90 DH
Pâte sucrée, compote de pomme, crème d’amande, fleur de pomme
Coconut
160 DH
Mousse coco, insert mangue-passion, biscuit coco
Millefeuille café
110 DH
crème diplomate café caramel beurre salé,feuilletage
Moelleux chocolat
100 DH
appareil mi cuit glace vanille
Tiramisu
110 DH
Biscuit à la cuillere , crème mascarpone, café pure
LPV Gourmand
420 DH
4 desserts au choix avec fruits et boules de glace, avec un show
Paris-Brest
130 DH
Mousse noisette, pâte à choux, crémeux amer
Assiette de Fruits à Partager
250 DH
Fruits de saison, sauce chocolat, 3 boules de glace
Assiette Fromage
320 DH
Colizeus
140 DH
Mousse vanille, inser crème brûlée orange, biscuit pain de gain
3 boules de glace au choix
140 DH
Vanilla | Chocolate | Pistache | Fraise | Nougat | OreoCitron | Mango | Fruit rouge | Orange
Tinto de verano
60 DH
Kir vin blanc
80 DH
Ricard /pastis 51
90 DH
Campari
90 DH
Porto Offley (rouge/blanc)
90 DH
Martini (blanc/rouge/dry)
90 DH
Verre de vin (rouge/blanc/rosé)
80 DH
Coupe de champagne
190 DH
Kir royal
200 DH
San Miguel fresca
60 DH
Heineken
60 DH
Budweiser
70 DH
San Miguel
70 DH
Estrella galicia
70 DH
Casablanca
70 DH
Corona
80 DH
Smirnoff Ice
80 DH
San Miguel sans alcool
60 DH
Absolut
100 DH
Absolut Elyx
110 DH
Grey Goose
110 DH
Ballatine’s
100 DH
Johnny walker black label
110 DH
Jack Daniel’s
110 DH
Woodford
110 DH
Jack Daniel’s honey
110 DH
Monkey shoulders
110 DH
Chivas regal 12 ans
110 DH
Glenlivet 15 ans
150 DH
Glenfiddich 15 ans
150 DH
Johnny Walker blue label
550 DH
Malfy
100 DH
Bombay Sapphire
100 DH
Hendricks
100 DH
Monkey 47
150 DH
Jose Cuervo silver
90 DH
Camino Silver
90 DH
Clase azul reposado
10000 DH
Bacardi carta blanca
100 DH
Bacardi carta oro
150 DH
Bacardi Oakheart
150 DH
Relecario
100 DH
Havana Club 7 ans
100 DH
St James royal Agricole
100 DH
Fernet Branca
60 DH
Get 27
70 DH
Malibu
70 DH
Limoncello Luxardo
70 DH
Sambucca
70 DH
Amaretto Disaronno
70 DH
Marie Brizard Anisette
70 DH
Jagermeister
80 DH
Baileys
80 DH
Cointreau
80 DH
Grand Marnier
80 DH
Poire williams
90 DH
Grappa Sandro Bottega
90 DH
ABK 6 VSOP
150 DH
Hennessy VSOP
150 DH
Armagnac Sempe VSOP
150 DH
ABK6 XO
300 DH
Hennessy XO
300 DH
CHAMPAGNES BRUTS
Laurent Perrier brut
1500 DH
Laurent Perrier blanc de blancs
3200 DH
Ruinard blanc de blanc
3500 DH
Perrier-Jouët (Belle Epoque)
6500 DH
Dom Perignon brut
6500 DH
CHAMPAGNES ROSES
Laurent Perrier
2600 DH
VIN ROUGES
Médaillon (Verre)
60 DH
Médaillon 1/2L
180 DH
BOUTEILLE
3/4
Médaillon
320 DH
S de Siroua
380 DH
Eclipse
380 DH
Volubilia
380 DH
CB Signature
420 DH
Epicuria (Chardonnay)
420 DH
CB Initiales
460 DH
Tandem
550 DH
Azayi
550 DH
La tour Roslane AOC Coteaux de l’Altas
550 DH
Château Roslane AOC Coteaux de l’Altas
620 DH
VINS BLANCS
Médaillon (Verre)
60 DH
Médaillon 1/2L
180 DH
BOUTEILLE
3/4
Médaillon
320 DH
S de Siroua
380 DH
Epicuria
360 DH
Volubilia
380 DH
CB Signature
420 DH
Ait Souala
420 DH
La Tour Roslane AOC Coteaux de l’Altas
420 DH
Epicuria cabernet sauvignon
420 DH
Château Roslane AOC Coteaux de l’Atlas
590 DH
VINS ROSES
Médaillon (Verre)
60 DH
Médaillon 1/2L
180 DH
BOUTEILLE
3/4
Médaillon
320 DH
Volubilia
380 DH
S de Siroua
380 DH
Tandem
450 DH
VINS GRIS
Médaillon
320 DH
Eclipse
380 DH
Ait Souala
420 DH
VINS ROUGES
Maison blanche (Bordeaux)
380 DH
Georges Dubeoeuf (Côtes du Rhone)
380 DH
Laroche La chevaliére Pinot Noir (Pays D’oc)
380 DH
Marques de Caceres (Rioja)
420 DH
Brouilly fleurs Georges Duboeuf (Baujolais, France)
520 DH
Marques de Riscal (Rioja, Espagne)
520 DH
Côtes du Gros Caillou St Emilion (Le Bordelais, France)
520 DH
Cheval noir, St Emilion (Le bordelais, France)
600 DH
Château de Ferrand, St Emilion (Le Bordelais, France)
1900 DH
Chateau Lalande Borie, St Julien (Le Bordelais, France)
1700 DH
VINS BLANCS
Marques de Riscal (Rioja, Espagne)
400 DH
Marques de Caceres (Rioja, Espagne)
400 DH
Chablis Tremblay (Bourgogne, France)
560 DH
Sancerre Les Caillottes Roger (Vallée de la Loire, France)
580 DH
Chablis 1er cru (Bourgogne, France)
950 DH
Pouilly Fuissé, Marie Antoinette Vincent (Bourgogne, France)
1300 DH
VINS ROSES
Mateus (Douro, Portugal)
310 DH
Marques de Caceres (Rioja, Espagne)
360 DH
Pétale de rose Régine Sumeire
600 DH
130 DH
Vodka, jus de pêche, jus de fruits de la passion, blanc d’oeuf
130 DH
Gin rose, liqueur de litchi, jus de citron, extrait de rose, miel
130 DH
Whisky glenlivet, amaretto, pamplemouse rose, agave
130 DH
Llimoncello menton, tripel sec, ananas, citron, curaçao bleu
130 DH
Tequila , jus de citron, ginger ale, sirop epicée maison
130 DH
Rum havana, liqueur de melon, pomme verte, simple sirop
130 DH
Bellini, liqeur de pêche, prosecco, jus de pêche
130 DH
100 DH
Purée de pêche, vanille, jus de pêche, blanc d’œuf
100 DH
Jus d’ananas, mangue, purée de fruit de la passion, jus de citron
100 DH
Basilic, jus de citron, pomme verte, gingembre frais, miel
100 DH
100 DH
80 DH
khalua, bailey’s, grand marnier
80 DH
bailey’s, curaçao bleu, sambuca
80 DH
gin, vodka, tequila
80 DH
mellon liqeur, vodka, ananas
80 DH
vodka, curaçao, citron
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
120 DH
Soda
50 DH
Orangina
50 DH
Ain Saïs 1/2L
30 DH
Ain Saïs
50 DH
Oulmes 1/2L
30 DH
Oulmes
50 DH
Aqua Panna
90 DH
San Peligino
90 DH
Red Bull
90 DH
Nespresso
30 DH
Café au lait
30 DH
Thés Tchaba
30 DH
